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Catégories liées / epice / sel / aromate
Sel bleu Perse
Sel bleu Perse    
 
4,15 euros TTC       quantité souhaité :

Origine : Iran
Ce sel provient des mines de sel de perse, ses cristaux sont colorés en bleu intense par un minéral appelé la Sylvinite.. Très riche en potassium.

Description :
Gustativement très étonnant, il différe des autres sels par une note épicée au départ, finissant sur une note légèrement citronnée.
Il se marie parfaitement avec les poissons, les fruits de mer (note citron), mais ira aussi très bien avec les salades, les légumes cuits à la vapeur ou légèrement poêlées au wok. On l'ajoutera en fin de cuisson des aliments.


Utilisation : moulin.

Conditionnement : sachet 100g.
 

Avis et notes sur cet article :
 
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